Archives

December, 2012

12,5 jaar onafhankelijke diagnostiek

 Interview met Arjan van Erven, voorzitter RvB SHO en SAN voorzitter Chiel Bos voor de SHO nieuwsbrief van november 2012.

Kerstmis is krentenbrood

Interview met Bakker Bril in de feestdagenspecial van De Stentor

Ieder jaar op 5 december duikt bakker Paul Bril (51) zijn bakkerij in en gaat hij krentenbrood bakken. Daar gaat hij mee door tot het 25 december is. In die periode slaapt hij zo’n drie uur per nacht. Soms wordt hij tijdens zo’n korte nacht badend in het zweet wakker uit angst om zich te verslapen want, alle bestellingen moeten om 7 uur ’s morgens klaar staan. Bij het kerstontbijt valt hij in slaap, letterlijk met het snot voor de ogen. Dan is hij in drie weken tien kilo afgevallen en heeft hij 1500 krentenbroden per dag gemaakt. ‘Ik leef in de periode op adrenaline en de kick om alle klanten te bedienen. Het is topsport’. Lees verder →